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夏らしい混ぜご飯『ニンニクゴーヤご飯』

ニンニクゴーヤご飯

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 夏になると食べたくなるゴーヤ。今回はそのゴーヤと、夏バテ予防にニンニクを使い混ぜご飯を作りました。

 ゴーヤは半月に切りました。あまり大きく切ってしまうと苦さが残るので、苦手な方はお気をつけください。

 ニンニクはわたくしはゴロゴロしたほうが好きなので大きく切りました。

 麺つゆに塩、砂糖と、パパッと味付け。

 おこげもつけて完成。少し残ったゴーヤの苦みと、鼻に抜けるニンニクが夏場の食欲減退を回復してくれます。

 今日も美味しくいただきました。

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