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Yummy

夏らしい混ぜご飯『ニンニクゴーヤご飯』

ニンニクゴーヤご飯 夏になると食べたくなるゴーヤ。今回はそのゴーヤと、夏バテ予防にニンニクを使い混ぜご飯を作りました。 ゴーヤは半月に切りました。あまり大きく切ってしまうと苦さが残るので、苦手な方はお気をつけください。 ニンニクはわたくしはゴ…

七味ではない。国産わさびが入った、その名も『わさび八味』

わさびが加わり『八味』 以前、チラッとご紹介した『わさび八味』です。 夏バテにはこれ。山形の郷土料理『だし』みたいなやつを作ってみた - 侘助の詩wabisuke.hatenablog.jp わたくしはこれを知り合いから信州に行ったお土産としていただきました。 はじめ…

夏バテにはこれ。山形の郷土料理『だし』みたいなやつを作ってみた

『だし』みたいな『侘助風だし』 見よう見まねで作ってみた『だし』というやつ。 この「だし」という食べ物、よくスーパーの豆腐や納豆売り場の近くに申し訳なさそうに並んでいる、一見「漬け物か?」と思うような佇まいで置かれています。 「だし」とは 「…

『ベジータ』の次はこれだ! カップヌードル『ボンゴレ』

カップヌードルのパスタ版 以前書いた記事で、わたくしはあまりカップ麺を食べないが、カップヌードルは食べたくなるときがあると申し上げました。そのときに食べたカップヌードルが『ベジータ』でした。 カップヌードル『ベジータ』 - 侘助の詩wabisuke.hat…

ホットサンド焼き器『バウルー』。レシピに加えたいポテサラチキンサンド。

埋もれていた『バウルー』をもらう 友人の引っ越し作業中に発見。その経緯。 断捨離のタイミングは引っ越し時。埋もれた品々は宝かガラクタか。他、キャタピラーは景気の目安? - 侘助の詩wabisuke.hatenablog.jp そして『バウルー』でホットサンド第一弾。 …

ドラゴンボールじゃない。カップヌードル『ベジータ』

カップヌードルベジータ わたくしはあまりカップラーメンを食べないのですが、なぜだか『カップヌードル』は別で、2、3カ月に一回は無性に食べたくたります。 そしてスーパーに買い物に行って、2、3カ月前から店頭に並んで気になっていたものがあります…

『バウルー』でホットサンド。人気のレシピもたくさん。

『バウルー』でホットサンド実践。 まずはバウルーの箱。表。 裏。 実物はこういったものです。未使用なので光っています。 開いてみましょう。 研磨したのか少し粗い傷がついています。 では早速使いましょう。まずはきれいに洗って空焼きします。そして油…

ガリガリ君じゃなくてシャリシャリ君でした。

はい。そういうことです。更新遅れてすみません。 昨日は帰りも遅く、冷蔵庫にはなにも材料がなく、そして東京は熱すぎて、料理もしたくなければ、食べたくもナク。コーヒート少シノパンヲ食ベ、慾ハナク、ホメラレモセズ、クニモサレズ、サウイフモノニ、ワ…

トースターでカリッと焼く。トマトチーズのせ焼き

そのままです。 トマトのへたの部分を切り落とし、さらに反対部分に十字の切り口を入れてその上にチーズをのせます。今回はスライスチーズを使用しました。とろけるチーズでもいいと思います。そしてトースターに皿ごと入れて焼きます。 チーズがいい具合に…

リコピンで夏を乗り切る。トマトスープ

ゴロンとジャガイモ。ニンジン、たまねぎ、ウインナー。トマトはトマト缶を使用してもオーケーです。 簡単でおいしいですよ。

石垣ラー油をつかったレシピ『ラー油飯』

石垣ラー油飯 友人が西表島へ旅行してきて、そのお土産で『石垣らー油』というものをいただきました。この商品、有名らしくわたくしはまったく存じ上げませんでした。 と、いうことで一時期流行ったようにご飯にかけていただきました。友人曰く「売り場に〈…

塩こんぶを使った簡単手抜きキュウリの浅漬け

キュウリの浅漬けです。難しくないです。簡単です。 キュウリを適当な長さにします。それを手のひらで潰します。包丁で切るよりも味がしみます。そして使うのは塩昆布というおにぎりやご飯の上にそのままのせて食べられるあれです。それを適量使います。タッ…

簡単に作れるサンドイッチ。ボリューム満点BBサンド

BBサンドとは「ブレックファーストにはビッグサンド」の略です。 レタス、トマト、タマゴ、ウインナー。完成です。食べるときは上から思い切り圧をかけてサンドします。 では今日はこのへんで。 wabisuke.hatenablog.jp wabisuke.hatenablog.jP

シンプルで簡単。塩むすびとわかめゴマむすび

お箸の国に生まれたなら、こういうことですよ。 白米一合に麦半合。 塩むすびはそのまま塩だけ。わかめゴマむすびは炊き上げたご飯に生わかめを混ぜるだけ。のりを巻くのはお好みで。 ちなみにわたくし10年間炊飯器をもっていないので米は鍋で炊いています。…

エミールアンリのタジン鍋の使い方は温野菜だけ?。簡単レシピフレンチトースト

わたくしのフレンチトーストはほぼ朝食です。みなさまが想像するような甘いものではありません。 無調整豆乳とタマゴ、塩、砂糖をといたものに切った食パン2枚を浸し、タジン鍋でパンの両面を焼きます。その上にベーコンとスライスチーズをのせ蓋をします。…

簡単でシンプル! タマゴとキャベツサンド

キャベツがべろーんて出ちゃいました。 キャベツは生のものにマヨネーズと塩コショウ。写真では圧をかけてサンドしてますが、キャベツは大量に使ってます。 タマゴは少し甘めです。 では今日はこのへんで。 wabisuke.hatenablog.jp wabisuke.hatenablog.jp

マッシュルームとウインナーのアヒージョ

アヒージョです。最近いろんな具材で試し作りしています。 今回はマッシュルームとウインナーです。軽く塩こしょうで味付け。最後にバジルです。フランスパンのほうがオリーブオイルにあうのですが、残っていた食パンを使いました。 では今日はこのへんで。 …

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